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Ingredientes para 2 personas:
- Pelaremos los plátanos, la piel es un poco basta, así que nos costara un poco, yo le hago un corte en la piel para que me sea mas fácil. Y cortaremos los plátanos en rodajas no muy finas.
- Freímos el plátano, en abundante aceite de oliva caliente, hasta que lo veamos dorado. Sacamos y escurrimos en una servilleta para quitarle el exceso de aceite. Dejamos enfriar. Una vez fríos, cogeremos un plato, y uno a uno iremos aplastando contra la encimera, sin pasarse para que no se desmoronen.
- Tendremos que freírlos de nuevo. Sacaremos del aceite escurriéndolos bien con la espumadera y le echaremos sal. El ultimo paso que queda es disfrutar.
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machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com
Creo recordar que lo he probado una vez, ¡¡¡Habrá que probar!!!
Escrito el 3 de diciembre de 2012 - 15:29 Me gusta No me gusta
