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Tempura de calabacin Ver más recetas de Rebeca Cocinitas

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Ingredientes para 4 personas:

  • calabacin
  • sal
  • Agua fria
  • Harina para tempura
  • aceite de oliva

Realización

Tempura de calabacin - Paso 1 de la receta

Paso 1

Cortamos el calabacin en rodajas finitas, y le echamos sal.

Tempura de calabacin - Paso 2 de la receta

Paso 2

 En un bol, pondremos la harina para tempura que vayamos a utilizar, la cantidad dependera de cuanto calabacin agamos, y agregaremos poco a poco el agua moviendo muy bien, hasta que no queden grumos y la mezcla sea espesita.

Tempura de calabacin - Paso 3 de la receta

Paso 3

En una sarten pondremos aceite de oliva, y cuando este calentito, mojaremos el calabacin en la mezcla de agua y harina para tempura, y echaremos en la sarten.

Tempura de calabacin - Paso 4 de la receta

Paso 4

Cuando este doradito por un lado y por el otro, sacamos y pondremos a escurriremos sobre un papel absorbente. Listo para comer. 

Comentarios (1)

1

Cabohe - www.cabohe.com

uaaa, me pierden las tempuras de verduras, que ricas!!!

Escrito el 11 de diciembre de 2012 - 10:36 Me gusta No me gusta

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