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Vermicelli neri al peperoncino con ajo Ver más recetas de Recetasdelcarmel

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Ingredientes para 2 personas:

  • tagliatelle nero di sepia 200gr
  • ajo (2 dientes)
  • langostinos (12)
  • aceite
  • sal
  • guindilla (la cantidad depende de lo picante que lo quieras)

Realización

Vermicelli neri al peperoncino con ajo - Paso 1 de la receta

Paso 1

Empezaremos friendo los langostinos en la sartén.

Vermicelli neri al peperoncino con ajo - Paso 2 de la receta

Paso 2

Mientras se doran los langostinos, se hierve el agua para la pasta. Importante que quede "al dente".

Vermicelli neri al peperoncino con ajo - Paso 3 de la receta

Paso 3

Vamos cortando el ajo y la guindilla. Si os gusta a la manera "arrabiata", o sea q pique mucho, ponéis más y si queréis darle un toque, con un trocito bastará.

Vermicelli neri al peperoncino con ajo - Paso 4 de la receta

Paso 4

Pelamos los langostinos. Otra opción es comprar langostinos cocidos y simplemente pasarlos por la sartén, pero a mi me gusta complicarme la vida ;)

Vermicelli neri al peperoncino con ajo - Paso 5 de la receta

Paso 5

Una vez tenemos los langostinos pelados y la pasta en su punto, lo mezclamos todo en la sartén junto al ajo y la guindilla. Estamos unos 5 minutos  aproximadamente.

Vermicelli neri al peperoncino con ajo - Paso 6 de la receta

Paso 6

Previamente, hemos puesto el pan a calentar en el horno, junto a un preparado de aceite y ajo machacados. ¡Olerá de mi amores!

Vermicelli neri al peperoncino con ajo - Paso 7 de la receta

Paso 7

Y ya está, una vez está el pan bien calentito, sacamos de la sartén la pasta y emplatamos. A comer inmeditamente porque se enfría muy rápido. ¡Buen provecho!

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