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Masa para hacer galletas Ver más recetas de Rebeca Cocinitas

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Ingredientes para 1 persona:

  • 250g Mantequilla
  • 250g Azucar
  • 1 Huevo
  • 600g Harina
  • 1 Cucharada essencia de vainilla
  • sal

Realización

Masa para hacer galletas - Paso 1 de la receta

Paso 1

Pondremos en un bol la mantequilla, y con una batidora de varillas, haremos pomada la mantequilla, que nos quede suave.Agregamos el azúcar y batimos. 

Masa para hacer galletas - Paso 2 de la receta

Paso 2

Agregamos el huevo, una pizca de sal muy poco y la cucharadita de esencia de vainilla. Seguimos batiendo.

Masa para hacer galletas - Paso 3 de la receta

Paso 3

Vamos añadiendo poco a poco la harina, sin dejar de batir, mezclamos bien todo, y nos tiene que quedar una masa quebrada 

Masa para hacer galletas - Paso 4 de la receta

Paso 4

Retiramos la masa del bol, y la ponemos sobre la superficie sonde vayamos a trabajar. La agrupamos toda haciendo una pelota, y la cubriremos bien de papel trasparente. Pondremos en la nevera por lo menos media hora.

Masa para hacer galletas - Paso 5 de la receta

Paso 5

Después pasado el tiempo necesario para que la masa coja consistencia, estiramos con un rodillo y dejaremos 2 cm como máximo de grosor. Ya podremos cortar con la forma que queramos. Pondremos en papel vegetal, pre calentamos el horno a 200º, 5 minutos, y metemos las galletas al horno bajándole la temperatura a 180º, durante 5 o 10 minutos, cuando veáis que empiezan a ponerse doraditas

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