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Tarta Tofi Ver más recetas de LauraM

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Ingredientes para 6 personas:

  • Harina Leudante 300 gr
  • Manteca 100 gr
  • Huevos 2
  • Chocolate en polvo 3 cucharadas
  • Dulce de Leche Repostero 500 gr
  • Rhum 2 cucharadas
  • Rhum 2 cucharadas
  • Añadir un ingrediente
  • Brandy 2 cucharadas
  • Chocolate en Barra 150 gr
  • Manteca 80 gr

Realización

Paso 1

Masa: Realizar la masa de la bese mezclando la harina y el chocolate en polvo con la manteca cortada en pequeños trozos. Deshacer la manteca junto con la harina ayudándonos con un tenedor. Una vez que hayamos obtenido una arenilla, incorporarle los huevos y mezclar sin amasar. Dejar descansar la masa en la heladera alrededor de 20 minutos. Una vez transcurrido este tiempo, forrar una tartera de 26 cm de diámetro aproximadamente, previamente enmantecada y enharinada. Pinchar el fondo y cocinar en horno a 180 gr por 15 minutos. Retirar y dejar enfriar.

Tarta Tofi - Paso 2 de la receta

Paso 2

Mezclar el dulce de leche con el rhum y extenderlo sobre la masa fria. El Rhum puede ser reemplazado por Brandy o Whiskey. Derretir el chocolate junto con la manteca a baño maría. Nunca permitir que se caliente demasiado. Una vez a temperatura ambiente, bañar la tarta. Llevar a heladera hasta el momento de servir. 
Espero que la disfruten, junto a sus seres queridos

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