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Huevos revueltos a mi manera Ver más recetas de Rebeca Cocinitas

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Ingredientes para 3 personas:

  • - 4 Patatas grandes. - 4 Huevos. - 100ml Nata para cocinar. - 40g Queso tipo Philadelphia, o parecido. - 150g Queso en tacos emmenthal y chédar (Mercadona). - Sal. - Pimienta negra molida.

Realización

Huevos revueltos a mi manera - Paso 1 de la receta

Paso 1

Cortamos las patatas en redondo. Salpimentamos al gusto.En una satén con abundante aceite de girasol, freímos las patatas, yo lo hice en dos tandas, cuando estén listas escurrimos de aceite y reservamos.

Huevos revueltos a mi manera - Paso 2 de la receta

Paso 2

En un bol, pondremos la nata, y los quesos, derretimos al microondas ( también podéis derretirlo en una olla a fuego lento), reservamos.

Huevos revueltos a mi manera - Paso 3 de la receta

Paso 3

En una satén sin aceite, pondremos las patatas, añadiremos los huevos y pondremos al fuego removiendo sin parar con cuidado de no hacer puré la patata, removemos hasta que el huevo este hecho, añadimos el queso fundido con la nata y removemos también, Listo.

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