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Falafel de Garbanzos con Aceite de Oliva Ybarra Virgen Extra Ver más recetas de RecetasYbarra

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Ingredientes para 1 persona:

  • 500 g de garbanzos remojados (ponerlos en remojo la noche anterior)
  • 1 taza de perejil o cilantro
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 taza de pan rallado
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Una cucharada de cayena picante (opcional, nosotros no se lo hemos puesto)

Realización

Falafel de Garbanzos con Aceite de Oliva Ybarra Virgen Extra  - Paso 1 de la receta

Paso 1

Escurrimos los garbanzos y los ponemos en un robot de cocina.

Falafel de Garbanzos con Aceite de Oliva Ybarra Virgen Extra  - Paso 2 de la receta

Paso 2

Le añadimos la cebolla cortada en trozos, el perejil y los dientes de ajo.

Falafel de Garbanzos con Aceite de Oliva Ybarra Virgen Extra  - Paso 3 de la receta

Paso 3

Vertemos la taza de agua y batimos hasta obtener una textura espesa.

Falafel de Garbanzos con Aceite de Oliva Ybarra Virgen Extra  - Paso 4 de la receta

Paso 4

Lo pasamos a un bol y le añadimos el bicarbonato, la sal, la pimienta y los cominos. Volvemos a remover.

Falafel de Garbanzos con Aceite de Oliva Ybarra Virgen Extra  - Paso 5 de la receta

Paso 5

Añadimos el pan rallado.

Falafel de Garbanzos con Aceite de Oliva Ybarra Virgen Extra  - Paso 6 de la receta

Paso 6

Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra Ybarra.

Falafel de Garbanzos con Aceite de Oliva Ybarra Virgen Extra  - Paso 7 de la receta

Paso 7

Sacamos y listos para comer!

Comentarios (2)

1

reyes_sev

Q

Escrito el 8 de abril de 2013 - 17:17 Me gusta No me gusta

2

reyes_sev

Qué buena pinta tienen esos garbanzos fritos. Voy a probar a cocinarlos con el aceite virgen extra de Ybarra y a ver que tal salen! Ya os contaré qué tal!!

Escrito el 8 de abril de 2013 - 17:24 Me gusta No me gusta

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