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Coca de chocolate Ver más recetas de Rebeca Cocinitas

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Ingredientes para 4 personas:

  • 2 Planchas de Hojaldre
  • 300g Chocolate con leche
  • 1 Huevo
  • 2 Cucharadas soperas de queso de untar
  • Azucar gass - para decorar

Realización

Coca de chocolate - Paso 1 de la receta

Paso 1

Lo primero que vamos hacer, es estirar las dos planchas de hojaldre con ayuda de un rodillo ligeramente. Derretimos el chocolate en el microondas con cuidado de que no se nos queme o al baño maría, una vez derretido, añadimos el queso de untar y mezclamos hasta que se integre todo bien.

Coca de chocolate - Paso 2 de la receta

Paso 2

Pinchamos una de las planchas de hojaldre, que sera la que vaya debajo en nuestra coca, dejando un margen de 1 centímetro aproximadamente, con la otra plancha que nos queda, con ayuda de un corta pizza o cuchillo decoramos al gusto. (Mirar foto).

Coca de chocolate - Paso 3 de la receta

Paso 3

Añadimos el chocolate con el queso, sin llegar al borde, de la plancha que tenemos pinchada con el tenedor, y pintaremos después los bordes con huevo. Con mucho cuidado colocamos la otra plancha por encima y sellamos bien, pintamos toda la masa. Mientras, pondremos el horno a calentar a 200º arriba y abajo.

Coca de chocolate - Paso 4 de la receta

Paso 4

Metemos la coca y la dejaremos hornear hasta que este doradita y suba la masa, (si veis que la masa se os pone muy oscura a causa del huevo, ponedle un papel de aluminio por encima, esto evitara que se queme). Una vez lista la coca dejamos enfriar, y decoramos con azúcar glass tamizado y listo.

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