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Maki Sushi de dorada Ver más recetas de Guillermo

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Ingredientes para 4 personas:

  • Arroz blanco ecológico
  • Láminas de alga Nori (2)
  • Dorada (1/2)
  • Salsa de soja
  • Wasabi

Realización

Paso 1

Dejar descongelar la dorada.

Paso 2

Cocer el arroz blanco.

Paso 3

Extender sobre la lámina de Nori el Arroz y dejar un espacio para poner la dorada troceada. Dejar unos tres centímetros sin extender arroz.

Paso 4

Enrollar (son o sin esterilla) mojando los dedos en agua para que se pegue bien la Nori.

Maki Sushi de dorada - Paso 5 de la receta

Paso 5

Cortar con un cuchillo de sierra cada dos centímetros aproximadamente. Cada vez, antes de cortar hay que mojar bien el cuchillo en agua.

Paso 6

Servir junto a salsa de soja y wasabi al gusto.

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