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Hummus con Aceite de Oliva Ybarra Virgen Extra Ver más recetas de RecetasYbarra

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Ingredientes para 1 persona:

  • 1 Bote de garbanzos cocidos
  • 60 ml de aceite de oliva virgen extra Alta Selección de Ybarra
  • Un diente de ajo
  • Una cucharada de tahina
  • Una cucharada de comino en polvo
  • Sal
  • Zumo de medio limón

Realización

Hummus con Aceite de Oliva Ybarra Virgen Extra - Paso 1 de la receta

Paso 1

Ponemos los garbanzos escurridos del líquido del bote (que guardamos aparte) en el vaso de la batidora o en el robot de cocina.

Hummus con Aceite de Oliva Ybarra Virgen Extra - Paso 2 de la receta

Paso 2

Añadimos el resto de los ingredientes

Hummus con Aceite de Oliva Ybarra Virgen Extra - Paso 3 de la receta

Paso 3

Ponemos un poco del líquido del bote de garbanzos

Hummus con Aceite de Oliva Ybarra Virgen Extra - Paso 4 de la receta

Paso 4

 Batimos hasta obtener una crema más o menos fina, a nuestro gusto. Si vemos que es muy espesa, añadimos un poco más del líquido del bote de garbanzos y un poco más de aceite. Si no tenemos más liquido, un poco de agua (muy poca) servirá. Hay que tener en cuenta que el hummus es una crema espesa.

Hummus con Aceite de Oliva Ybarra Virgen Extra - Paso 5 de la receta

Paso 5

Por último, cortamos las verduras o nuestro pan de pita y a disfrutar!

Comentarios (1)

1

Cabohe - www.cabohe.com

Me encanta el Hummus, es una opción bastante saludable frente a otros patés o salsas para untar ;)

Me la guardo

Escrito el 13 de junio de 2013 - 12:31 Me gusta No me gusta

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