CookiesEsta web utiliza cookies. Si sigues navegando, entendemos que aceptas las condiciones de uso. CERRAR

Empanadas provincianas (para 12 tapas de empanada o 48 tapas de copetin) Ver más recetas de Camilleflorenccia

0 0

Ingredientes para 5 personas:

  • 250 g de margarina
  • 300 g de cebolla de verdeo
  • 2 cebollas
  • 1 aji verde
  • 500g de carne de nalga
  • 2 papas cocidas
  • 75 g de pasas de uva
  • sal c/n
  • pimienta c/n
  • comino c/n
  • pimenton dulce c/n
  • 3 huevos duros
  • 100 g de aceitunas verdes
  • huevo batido para pintar

Realización

Paso 1

Derretir en una cacerola la margarina, añadir las cebollas y el aji picado.

Paso 2

Rehogar durante unos minutos y añadir la carne picada. Cocinar y luego adicionar las papas cortadas en pequeños cubos y las pasas de uvas. Retirar del fuego y condimentar. Dejar enfriar.

Paso 3

Disponer una porcion de relleno sobre un disco de masa, colocar un pedacito de huevo duro y una aceituna.

Paso 4

Humedecer la mitad del disco y cerrar por la mitad. Hacer un repulgue y disponer sobre placas apenas engrasadas. Pintar con huevo batido y hornear a 270º C durante 7 min

Comentarios (0)

Esta receta no tiene comentarios, ¡escribe el primero!

Comidas Bebidas Postres