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Conejo campestre Ver más recetas de LURXULA

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Ingredientes para 3 personas:

  • un conejo entero pequeño
  • medio litro de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo
  • una pastilla de avecrem
  • una cerveza
  • un puñadito de hierbas a la provenza
  • sal

Realización

Conejo campestre - Paso 1 de la receta

Paso 1

Primero se debe limpiar, trocear y salar el conejo.

Paso 2

Tener lista una sarten con aceite de oliva caliente y cuando este bien caliente echar el conejo troceado.

Paso 3

A continuación se le añade una pastilla de avecrem, los dientes de ajo, las hojas de laurel y espolvoreamos con las hierbas provenzales.

Paso 4

Vamos removiendo todo y añadimos la cerveza entera ( un quinto es lo que le he puesto de medida). Y cuando este todo bien frito se saca y se puede servir.

Paso 5

Esta receta está buenísima!! es una manera diferente de hacer esta carne y con un sabor muy intenso.Yo lo acompaño con una ensalada y listo. Ya me direis que tal!! Saludos,

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