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Falafel Ver más recetas de brianda

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Ingredientes para 4 personas:

  • 200 gramos de garbanzos cocidos
    •
  • 1/2 cebolla
    •
  • 2 dientes de ajo
    •
  • una pizca de levadura
    •
  • perejil picado
    •
  • cilantro molido
    •
  • comino
    •
  • sal
    •
  • pimienta
    •
  • aceite de oliva
    •
  • 1 plato de harina para rebozar
    •

Realización

Paso 1

Pela y pica muy finitos la cebolla y el ajo. Bátelos junto con los garbanzos, la sal, la pimienta, las especias y la levadura.

Paso 2

Forma albóndigas con la pasta y pásalas por harina. Fríelas en aceite muy caliente. 

Falafel - Paso 3 de la receta

Paso 3

Escúrrelas en papel de cocina y sala por encima si es necesario. 

Comentarios (2)

1

Leoncio - leoncio.com

Se sirve caliente?

Escrito el 27 de julio de 2011 - 20:57 Me gusta No me gusta

2

brianda

Sí, se sirven calientes :) 
Están muy ricos con una salsa de yogurt

Escrito el 27 de julio de 2011 - 21:48 Me gusta No me gusta

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