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GALLETAS DE COCO Ver más recetas de yederlin-recetas

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Ingredientes para 7 personas:

  • 70 galletas maría
  • 250 gr. de margarina
  • 125 gr. de coco rallado
  • 100 gr. de azúcar
  • 100 gr. de chocolate en polvo
  • 200 ml. de leche (puede ser café rebajado con agua).

Realización

GALLETAS DE COCO - Paso 1 de la receta

Paso 1

Estas galletas son muy sencillas de elaborar y quedan estupendas para una merienda.

GALLETAS DE COCO - Paso 2 de la receta

Paso 2

Se derrite un poco la margarina en el microondas para que esté más blanda y se remueve con una cuchara hasta obtener una crema lisa.

GALLETAS DE COCO - Paso 3 de la receta

Paso 3

A continuación se incorpora el azúcar y el chocolate removiendo bien.

GALLETAS DE COCO - Paso 4 de la receta

Paso 4

Luego se remoja una galleta en la leche, sólo unos segundos, porque si no, se reblandece y se rompe.

GALLETAS DE COCO - Paso 5 de la receta

Paso 5

A esta galleta se le pone un poco de la crema que hemos preparado

GALLETAS DE COCO - Paso 6 de la receta

Paso 6

 y encima se tapa con otra galleta remojada en la leche. A continuación se reboza ambas partes de la galleta en el coco rallado.

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