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Ingredientes para 7 personas:
Pelamos y picamos la manzana en daditos pequeños, cuanto más pequeñitos mejor. Exprimimos el medio limón y dejamos la manzana dentro del zumo de limón.
Mientras tanto, ablandamos la mantequilla y la mezclamos con el azúcar y los huevos, en un bol con ayuda de las varillas de repostería. Aparte, en otro bol, tamizamos la levadura con la harina, después, incorporamos poco a poco la harina tamizada en el primer bol.
Cuando tengamos la mezcla de masa para las magdalenas, sin grumos, bien mezclada, añadimos los trozos de manzana y un poco de canela en polvo. Mezclamos bien.
Llenamos los moldes para magdalenas, sin superar los dos tercios de la capacidad. Precalentamos el horno y horneamos durante 25 minutos a 180º.
Esperamos que te guste este postre casero. Buen provecho :)
