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Brownies Ver más recetas de yederlin-recetas

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Ingredientes para 7 personas:

  • 180 gr. Chocolate semiamargo
  • 180 gr. Mantequilla
  • 90 gr. Harina común
  • 180 gr. Azúcar
  • 3 huevos
  • 180 gr. Frutas secas

Realización

Brownies - Paso 1 de la receta

Paso 1

Picamos el chocolate semiamargo sobre una tabla. Es recomendable cortarlo lo más chiquito posible para que tarde menos en fundirse en el siguiente paso.

Brownies - Paso 2 de la receta

Paso 2

Colocamos en un bowl el chocolate picado junto con la mantequilla que fue derretida anteriormente.Esperamos unos segundos y luego comenzamos a mezclar hasta que quede toda una mezcla de chocolate homogénea.

Brownies - Paso 3 de la receta

Paso 3

En un bowl aparte, mezclamos los huevos con el azúcar hasta no sentir más los cristales de este último.

Brownies - Paso 4 de la receta

Paso 4

A los huevos y el azúcar, les agregamos el chocolate derretido y mezclamos.

Brownies - Paso 5 de la receta

Paso 5

Elegimos las frutas secas que vamos a utilizar. Aquí podemos colocarle al brownie las que más nos guste; pueden ser almendras, nueces, avellanas, castañas de cajú, etc.Para esta ocasión, elegí mis frutas secas preferidas que fueron almendras, nueces y avellanas.

Brownies - Paso 6 de la receta

Paso 6

Agregamos las frutas secas a la mezcla. Mezclamos. Las frutas secas podemos colocarlas enteras como en este caso o podemos apenas picarlas.

Brownies - Paso 7 de la receta

Paso 7

Por último, agregamos a la preparación la harina y mezclamos hasta que quede unido todo perfectamente.

Brownies - Paso 8 de la receta

Paso 8

Enharinamos y enmantecamos un molde para evitar que el brownie se nos pegue. Enmantecamos y enharinamos no sólo la base sino también los bordes.

Brownies - Paso 9 de la receta

Paso 9

Volcamos la preparación sobre la placa y distribuimos hasta que quede de forma pareja. Llevamos el brownie a un horno a 200° por 30 o 40 minutos dependiendo del grosor de la placa.

Brownies - Paso 10 de la receta

Paso 10

Para asegurarnos que esté listo, pinchamos con un palito de brochette el medio del brownie y si el palillo sale limpio, ya tenemos el brownie listo para comer.

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