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Ensalada de acelgas, manzanas y nueces Ver más recetas de Little_Pony

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Ingredientes para 2 personas:

  • 300 grs de acelgas
  • 1 manzana verde grande
  • 2 cucharadas de nueces picadas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Aceite de oliva virgen
  • 1 cucharada de limón
  • 1 cucharada de miel
  • Sal y pimienta

Realización

Paso 1

Quitamos los tallos, lavamos, escurrimos bien y cortamos las hojas. 

Paso 2

Pelamos la manzana y cortamos en bastones o láminas delgadas. 

Paso 3

Hacemos una vinagreta con el aceite, el vinagre, el limón, la miel, sal y pimienta (emulsionamos).

Paso 4

 En un bol grande mezclamos las hojas de acelgas con la manzana, distribuimos por encima las nueces picadas y rociamos con la vinagreta.

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