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Brochetas de salchichas al vino y pimientos Ver más recetas de LasRecetasDePepa

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Ingredientes para 1 persona:

  • salchichas
  • vino blanco
  • pimiento
  • pimiento de padrón
  • patata

Realización

Brochetas de salchichas al vino y pimientos - Paso 1 de la receta

Paso 1

Dorar salchichas de carnicería en una sartén con aceite y freír pimientos pequeños en abundante aceite.

Brochetas de salchichas al vino y pimientos - Paso 2 de la receta

Paso 2

Añadir un buen chorro de vino blanco cuando están doradas las salchichas y dejar reducir. Escurrir y retirar los pimientos.

Brochetas de salchichas al vino y pimientos - Paso 3 de la receta

Paso 3

Cortar en tres trozos cada salchicha. Clavar en palillos para brochetas o pinchos morunos los trozos de salchicha y los pimientos intercalándolos. Regar por encima con un poco de salsa.

Brochetas de salchichas al vino y pimientos - Paso 4 de la receta

Paso 4

Servir acompañado de puré de patata.

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