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Ingredientes para 4 personas:
SANCOCHAR LOS FIDEOS EN ABUNDATE AGUA CON SAL Y UN POCO DE ACEITE (REVISAR EL TIEMPO DE COCION SEGUN LA MARCA DE LOS FIDEOS),CUANDO ESTE LISTO COLAR Y RESERVAR.
CORTAR LA CARNE EN TIRAS MEDIANAS ,AGREGAR AJOS MOLIDO,SAL ,PIMIENTA,3 CDAS DE SILLAU , CANELA CHINA LA MITAD DE LA 1/2 CUCHARADITA,MEZCLAR Y RESERVAR PARA QUE LA CARNE AGARRE GUSTO.
LIMPIAR LAS COLAS DE LANGOSTINOS Y RESERVARLOS ,PICAR LA CEBOLLA EN JULIANA ,EL TOMATE SACARLE LA PIEL Y LAS SEMILLAS Y CORTAR EN JULIANA.
EN UNA SARTEN CALIENTE A FUEGO ALTO AGREGAR LA CARNE Y DEJAR QUE SE FRIA UN POCO ,CUANDO SUELTE SUS JUGOS AGREGAR LA CEBOLLA Y LOS TOMATES, BAJAR EL FUEGO A LA MITAD , REHOGAR POR 3 MINUTOS MAS Y AGREGAR LA SALSA DE OSTION CON LA CANELA CHINA , AGREGAR LAS COLAS DE LANGOSTINOS Y SILLAU AL GUSTO, REHOGAR POR 3 MINUTOS MAS , Y AGREGAR 2 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA , POR ULTIMO RECTIFICAR LA SAL Y AGREGAR EL PEREJIL PICADO ,APAGAR EL FUEGO ,ENTREVERAR CON LOS FIDEOS Y SERVIR AL INSTANTE CON HUEVITOS DE CODORNIZ SANCOCHADOS .
