Esta web utiliza cookies. Si sigues navegando, entendemos que aceptas las condiciones de uso. CERRAR
Esta web utiliza cookies. Si sigues navegando, entendemos que aceptas las condiciones de uso. CERRAR
Ingredientes para 1 persona:
Lavar y cortar la cebolla y el morrón (finos).
Se lavan los zapallitos y con una cuchara se ahueca cada uno por dentro.
Se coloca un piso de aceite en la sartén y se enciende el fuego para alcanzar una temperatura previa a la cocción.
Se ponen la cebolla y el morrón cortado en la sartén.
Se coloca sal y se revuelve cada tanto, para controlar que la cebolla no se queme, ni se pegue a la sartén.
Cuando la cebolla se va poniendo medio transparente le agregamos la carne y las especias (incorporar una por una a medida que la carne se valla cocinando)
Revolver cada tanto.
Cuando el relleno está listo apagar el fuego de la sartén y dejar reposar unos minutos.
En una olla poner un "piso" de agua (un dedo de profundidad) y se colocan los zapallitos a fuego lento con la tapa puesta.
Una vez que los zapallitos estén semiblandos, sacarlos uno por uno rotándolos para sacar el agua que esté dentro.
Colocarlos en la asadera (o recipiente que utilices para el horno)
Rellenarlos con una cuchara con extremo cuidado para no romperlos.
Se les coloca el queso.
Se los coloca en el horno para que se derrita el queso (durante 5 minutos aproximadamente) controlando siempre.
Retirar los zapallitos de fuego y servir.
