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Parrillada de Verduras al Vino con Virgen Extra Ybarra Ver más recetas de RecetasYbarra

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Ingredientes para 4 personas:

  • 250 ml de vino blanco (un vaso)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra
  • Sal
  • Calabacín, berenjena, pimiento rojo, judías verdes, brócoli y zanahoria

Realización

Parrillada de Verduras al Vino con Virgen Extra Ybarra - Paso 1 de la receta

Paso 1

1.- Primero cortamoslas verduras de forma correcta, es decir, al mismo tamaño.
2.- Después utilizaremos una sartén amplia,vertemos aceite de oliva virgen extra Ybarra hasta cubrir su superficie.
3.- Cuando el aceite esté caliente añadimos lasverduras y sofreímos dos minutos.  

Parrillada de Verduras al Vino con Virgen Extra Ybarra - Paso 2 de la receta

Paso 2

4.- Tapamos y pasados los dos minutos añadimos el vino blanco.
5.- dejaremos que se evapore el tiempo necesario,aproximadamente unos 5 minutos.
6.- Por último destapamos y añadimos un chorreón de Ybarra virgenextra, unas 6 cucharadas soperas. Sofreímos un minuto más y listo! 

Parrillada de Verduras al Vino con Virgen Extra Ybarra - Paso 3 de la receta

Paso 3

Por último un consejo, rectifica la sal antes de servirla y sin te sobra, añádele arroz y tendrás la comida del día siguiente. 

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