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roles de canela glaseados Ver más recetas de luz

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Ingredientes para 4 personas:

  • 3/4 de taza de agua tibia
  • 1/2 taza de azúcar refinada
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1/3 de taza de aceite
  • 3/4 de taza de leche
  • 1 huevo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 5 tazas de harina
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de agua tibia
  • Harina y aceite en aerosol para enharinar
  • Para el relleno:3/4 de taza de azúcar mascabado
  • 2 cucharadas de canela en polvo
  • 1 taza de nueces picadas
  • 1/2 taza de mantequilla fundida
  • Para el glaseado:1/3 de taza de azúcar glas
  • 2 cucharadas de jugo de limón

Realización

roles de canela glaseados - Paso 1 de la receta

Paso 1

Combina los ingredientes para el relleno. Reserva

Paso 2

Incorpora el agua tibia con el azúcar y la levadura. Reposa la mezcla por 10 minutos.

Paso 3

En otro tazón integra el aceite con la leche, el huevo y la sal. Une esta preparación y la anterior en la batidora, a velocidad baja, para amasarla bien.

Paso 4

 Agrega la harina y la mantequilla poco a poco sin dejar de batir hasta lograr una masa que se despegue de los bordes. Cúbrela con plástico y repósala en un lugar cálido por 30 minutos o hasta que notes que la masa duplica su tamaño.

Paso 5

Colócala en una superficie lisa y aplánala hasta un grosor de 1/2 cm, intentando formar un rectángulo con ella. Vierte la mezcla del relleno encima.

Paso 6

Enrolla cuidadosamente. Corta el rollo en 8 porciones iguales y colócalas en un recipiente para horno engrasado y enharinado de manera que se toquen entre sí. Cubre con plástico y vuelve a reposarlos por 30 minutos.

Paso 7

Hornéalos por 25 minutos a 180oC o hasta que estén ligeramente dorados.

Paso 8

Combina el limón con el azúcar glas. Añade agua hasta que notes que la mezcla tiene una consistencia espesa. Baña los roles y déjalos enfriar antes de llevarlos a la mesa.

Comentarios (1)

1

luz

es un desayuno para las madres
:D

Escrito el 31 de julio de 2015 - 20:30 Me gusta No me gusta

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