CookiesEsta web utiliza cookies. Si sigues navegando, entendemos que aceptas las condiciones de uso. CERRAR

Brochetas de Salmón marinado con tomate y espárragos Ver más recetas de Lidiacb

0 0

Ingredientes para 2 personas:

  • 500 g de Salmón
  • 2 dientes de ajo
  • 1 limón
  • Comino molido al gusto
  • Oregano al gusto
  • 4 tomates cherry`s
  • 500 gr de espárragos verdes
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 3 cucharas de aceite de oliva

Realización

Paso 1

Preparar el marido del salmón previamente 2 horas antes de la elaboración:

Lavar el salmón y secarlo con papel de cocina.Cortarlo en dados regulares, quitar la piel y las espinas.Colocar los trozos en un recipiente.Mezclar en un cuenco el zumo de limón con sal, cominos, orégano, una cucharada de aceite y pimienta y verter sobre el salmón, dejándolo marinar unas 2 horas.

Paso 2

Preparar las verduras: lavar los tomates y los espárragos, quitando la parte dura de estos y cortarlos en trozos;Ensartar en brochetas, alternandolo con el salmón.

Paso 3

Calentar el aceite en una sartén amplia y hacer las brochetas por ambos lados.Servir con ensalada y al consumir las brochetas rociarlas con jugo de limon al gusto :P

Comentarios (0)

Esta receta no tiene comentarios, ¡escribe el primero!

Comidas Bebidas Postres