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tortilla de espinacas Ver más recetas de gallerquina

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Ingredientes para 4 personas:

  • 1 kilo de espinacas frescas
  • 1 cebolla
  • 4 huevos
  • 1 pastilla de avecrem
  • aceite y sal

Realización

Paso 1

Escalda las espinacas en un poco de agua con sal durante 10 minutos y escúrrelas muy bien.

Paso 2

Bate los huevos con el avecrem y reserva. Pica la cebolla muy finita y rehógala en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.

Paso 3

Añade las espinacas y rehoga un par de minutos. Incorpora el huevo y deja que se cuaje por un lado. Dale la vuelta con ayuda de un plato.

tortilla de espinacas - Paso 4 de la receta

Paso 4

Dale vuelta a la tortilla hasta que esté completamente cuajado el huevo. Sirve inmediatamente. 

Comentarios (1)

1

cuinera - cocinandoenunrincondelmundo.blogspot.com

La tortilla de espinacas esta deliciosa, doy fe! jeje, mira que no me gusta mucho las verduras, pero es un bocado, rico.

Escrito el 6 de enero de 2011 - 15:59 Me gusta No me gusta

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