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Ensalada de espinacas Ver más recetas de brianda

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Ingredientes para 4 personas:

  • 400 gramos de espinacas frescas
  • 2 latas de anchoas
  • 2 tarrinas pequeñas de queso fresco de burgos
  • aceite de oliva

Realización

Paso 1

Trocea en taquitos el queso fresco. Lava y escurre las espinacas.

Paso 2

Pon las espinacas en una ensaladera, mezcla con el queso y las anchoas. 

Ensalada de espinacas - Paso 3 de la receta

Paso 3

Rocía con aceite de oliva y deja reposar al menos una hora en la nevera para que las espinacas adquieran el sabor de las anchoas.

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