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Almejas a la marinera Ver más recetas de Chicken Run

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Ingredientes para 4 personas:

  • 1 kilo de almejas
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 cebolla
  • aceite de oliva
  • avecrem
  • pan rallado

Realización

Paso 1

Pon las almejas 1 hora en remojo para que suelten la arena. Escúrrelas y cámbiales el agua un par de veces.

Paso 2

Pica muy bien la cebolla. Dóralas en una olla con un chorrito de aceite y añade el vino blanco y el avecrem.

Paso 3

Añade un vasito de agua a la olla. Cuando hierva, incorpora las almejas y deja que se abran, más o menos en cinco minutos.

Paso 4

Una vez abiertas, engorda la salsa con una cucharaditas de pan rallado.

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