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Ingredientes para 1 persona:

  • crema

Realización

Paso 1

tiramisú casero

Paso 1Batir los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla de consistencia espesa y espumosaPaso 2Hacer que la crema de leche espese batiendola, tiene que estar bien fría para que el proceso se haga rapido. Después añadir el queso mascarpone o el queso similar.Batir toda la mezcla hasta que se integren la crema de leche y el queso mascarpone.Paso 3Añadir a la mezcla la esencia de vainilla y la copa de oporto.Paso 5Mezclar el café con el licor de café que te va a servir para mojar las vainillas o los bizcochos. Lo ideal es dejar las vainillas en remojo unos segundos para que se impregnen bien.En este caso explicamos como hacer tiramisú con vainillas, pero puedes usar cualquier otro tipo de bizcocho… sólo es cuestión de tu imaginación.Paso 6En una fuente de cristal colocar una capa fina de la preparación de crema después lo cubres con una capa de vainillas o bizcochos mojados con café, espolvorear un poco con cacao y cubrir con la preparación de la crema.Repetir este paso tantas veces como los pisos que quieras que tenga el tiramisú. Con unos 4 pisos es más que suficiente. Al final tiene que quedar una capa de crema.Paso 7Cuando se termine de crear las capas llevar la fuente de cristal a la nevera o heladera por unas 4 horas para que se enfrie bien toda la preparación y agarrare consistencia

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Escrito el 29 de diciembre de 2019 - 21:28 Me gusta No me gusta

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