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lomo de cerdo con espinacas Ver más recetas de gallerquina

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Ingredientes para 4 personas:

  • medio kilo de espinacas
  • medio kilo de filetes de lomo de cerdo
  • 1 puerro
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 4 rodajas gorditas de queso de cabra
  • sal

Realización

Paso 1

corta los filetes en trocitos pequeños. Lava las espinacas y escúrrelas. Pela el puerro y pícalo.

Paso 2

Pon un poquito de aceite de oliva en un wok y añade el puerro picado. Cuando esté dorado, añade la carne y el queso de cabra, remueve para que el queso se funda, sazona y deja que la carne se haga en su jugo y la salsa de queso.

Paso 3

Añade las espinacas crudas y remueve. Poco a poco, se irán cocinando.

lomo de cerdo con espinacas - Paso 4 de la receta

Paso 4

Retira del fuego y sirve. No es la presentación más bonita del mundo, pero está delicioso!! ^^

Comentarios (1)

1

cuinera - cocinandoenunrincondelmundo.blogspot.com

Rica y ligera, me gusta este plato!

Escrito el 6 de enero de 2011 - 15:52 Me gusta No me gusta

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