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Fresas a la pimienta Ver más recetas de maria

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Ingredientes para 3 personas:

  • 1kg. de fresas
  • 15 bolitas de pimienta verde
  • 75 gr. azúcar
  • 1 vasito de mistela
  • Helado de vainilla
  • frutas del bosque / hierbabuena (opcionales)
  • 1 cucharada de mantequilla.
Autor:



Tipo:
Frutas
Tiempo:
Dificultad:
Sencilla

Realización

Paso 1

Limpiamos las fresas y las cortamos por la mitad  (en el caso de ser fresas pequeñitas no hace falta cortar).
Derretimos la mantequilla en una sartén y añadimos las fresas. Todo a fuego lento.

Paso 2

Picamos la pimienta verde (podemos utilizar el mortero y picarlas). No nos ha de quedar pimienta en polvo sino trocitos pequeños. La cantidad de pimienta la podemos poner dependiendo del gusto de cada uno.

Paso 3

Añadiremos la pimienta picada junto el azucar y la mistela en la sartén y lo freimos hasta que se pochen las fresas.
5-10 minutos

Fresas a la pimienta - Paso 4 de la receta

Paso 4

Servir las fresas calientes o templadas junto con dos bolas de helado de vainilla cubiertas con el jugo de fresa.
También podemos decorar el plato con unas hojas de hierbabuena o frutas del bosque.

Comentarios (1)

1

Cabohe - www.cabohe.com

Me encantan!
Pero ¡¡ tened cuidado con la pimientaaaa !!

Escrito el 18 de octubre de 2010 - 14:18 Me gusta No me gusta

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