Receta de Flan de atún con tomate - Quehayenlanevera.com

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Ingredientes para 4 personas:

4 huevos

2 lomos de atún fresco

4 tomates

1 cucharadita de jengibre

1 diente de ajo

200 gramos de queso philadelphia

Pon en un vaso para la batidora los huevos, el atún, el ajo, el jengibre y el queso. Bátelos hasta que se haga una mezcla homogénea.

Lava y trocea los tomates. Añádelos a la mezcla y ponlo todo en un molde apto para microondas.

Hornea en el microondas a máxima potencia 12 minutos. Deja enfriar otros 5 y sirve caliente.

Si quieres, puedes acompañarlo de un poco de salsa de soja.

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