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Flan de atún con tomate Ver más recetas de gallerquina

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Ingredientes para 4 personas:

  • 4 huevos
  • 2 lomos de atún fresco
  • 4 tomates
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 1 diente de ajo
  • 200 gramos de queso philadelphia

Realización

Paso 1

Pon en un vaso para la batidora los huevos, el atún, el ajo, el jengibre y el queso. Bátelos hasta que se haga una mezcla homogénea.

Paso 2

Lava y trocea los tomates. Añádelos a la mezcla y ponlo todo en un molde apto para microondas.

Paso 3

Hornea en el microondas a máxima potencia 12 minutos. Deja enfriar otros 5 y sirve caliente. 

Flan de atún con tomate - Paso 4 de la receta

Paso 4

Si quieres, puedes acompañarlo de un poco de salsa de soja. 

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