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tartaflán de colacao y digestive Ver más recetas de gallerquina

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Ingredientes para 6 personas:

  • 1 litro de leche
  • 2 huevos
  • 1 vaso de azúcar
  • 1/2 vaso de maizena
  • 6 cucharadas grandes de colacao
  • 12 galletas digestive

Realización

Paso 1

Separa medio vaso de leche del litro y reserva. Pon al fuego el resto de la leche con el azúcar.

Paso 2

Añade la maizena y el colacao al medio vaso de leche y revuelve con un tenedor para que se deshaga bien. Reserva. 

Paso 3

Bate los huevos. Cuando la leche esté caliente, añade los huevos batidos y remueve.

Paso 4

Cuando la leche hierva, incopora la mezcla de colacao, maizena y leche y remueve constantemente hasta que se haga una crema espesa. 

Paso 5

Pon en un molde una capa de galletas digestive y vierte encima un poco de la crema. Coloca otra capa de galletas y luego más crema. Así hasta que el molde esté lleno. Tapa y reserva en la nevera al menos 6 horas. 

tartaflán de colacao y digestive - Paso 6 de la receta

Paso 6

Para servirlo, desmolda y trocea. Puedes servirlo con nata montada o espolvoreado con azúcar glass, pero está rico también así solo. 

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Comentarios (2)

1

Talita - eschocorango.blogspot.com

Hmmmm... Qué ricura. Me hice la boca agua esta tartaflán.

Escrito el 4 de enero de 2011 - 23:25 Me gusta No me gusta

2

Acebo - trebaruna-lacocinademaria.blogspot.com

Que buena, igual me animo mañna si me llegan las horas...se me van quedando escasos los días aiisss.Muchas gracias.Bicos

Escrito el 14 de enero de 2011 - 17:04 Me gusta No me gusta

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