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Pollo al curry con lima Ver más recetas de analeal

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Ingredientes para 2 personas:

  • arroz
  • pollo
  • leche de coco
  • hojas de lima
  • curri, sal, pimienta, oregano
  • almendras

Realización

Pollo al curry con lima - Paso 1 de la receta

Paso 1

Hervir el arroz, para acompañar al pollo.

Pollo al curry con lima - Paso 2 de la receta

Paso 2

Trocear el pollo en taquitos pequeños.

Pollo al curry con lima - Paso 3 de la receta

Paso 3

Poner en una sartén la leche de coco, y esperar que empiece a hervir.

Pollo al curry con lima - Paso 4 de la receta

Paso 4

Una vez que empiece a hervir la leche de coco, tirar el pollo troceado, y las hojas de lima.

Pollo al curry con lima - Paso 5 de la receta

Paso 5

Echar el curri a gusto de cada uno, salpimentar y hechar un poquito de orégano.

Pollo al curry con lima - Paso 6 de la receta

Paso 6

Para acabar hechar las almendras, y dejar que hierva durante 10 minutos.

Pollo al curry con lima - Paso 7 de la receta

Paso 7

Emplatar, en la base poner el arroz y encima el pollo.

Comentarios (5)

1

Cabohe - www.cabohe.com

Se parece mucho a una receta que puse yo en esta web.. pollo exótico, y me encanta, me la quedo como favorita para tenerla, porque seguro que algún dia la hago...

Gracias!!

Escrito el 13 de diciembre de 2010 - 20:18 Me gusta No me gusta

2

maria

Me encanta el pollo con curry!!! y la lima le debe dar un toque genial!!! Seguro que la hago.

Escrito el 13 de diciembre de 2010 - 22:25 Me gusta No me gusta

3

JoseMaria - enlacocinaconjosemaria.blogspot.com

Receta curiosa analeal, pero te digo lo mismo que a cabohe ¿ donde encontráis la leche de coco? yo aquí en España no la encuentro.Saludos

Escrito el 22 de diciembre de 2010 - 21:17 Me gusta No me gusta

4

gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com

La leche de coco la suelen poner en el lidl de vez en cuando y la tienen siempre en los hipercor o el supermercado del corte inglés.

Escrito el 22 de diciembre de 2010 - 21:28 Me gusta No me gusta

5

Cabohe - www.cabohe.com

Bueno, en otra receta no quería dar marcas.. pero ya que estamos... en los eroski de Mallorca suele haber, también en carrefour o corte inglés...

Escrito el 22 de diciembre de 2010 - 23:34 Me gusta No me gusta

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