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Salsa de yogur Ver más recetas de MissCatastrofes

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Ingredientes para 3 personas:

  • un poco de zumo de limón
  • un yogur natural no azucarado
  • una cucharada de aceite de oliva
  • azúcar
  • albahaca (*)

Realización

Paso 1

Destapar el yogur y escurrir el exceso de suero.

Paso 2

Añadir una cucharada de aceite de oliva.

Paso 3

Exprimir medio limón y añadir un poco a la mezcla.

Paso 4

Añadir albahaca al gusto.

(*) Se puede utilizar otra especia, desde hierbas provenzales hasta perejil. personalmente, no suelo dejar que este ingrediente domine el sabor.

Paso 5

Echar una cucharada de azúcar.

Paso 6

Remover la mezcla.

Paso 7

NOTA: A partir de esta base, se pueden preparar diferentes variantes: añadiendo curry molido o ajo picado, por ejemplo.

Comentarios (3)

1

gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com

Una de mis salsas favoritas ^^
A mí me gusta prepararla con eneldo y dejarla unas horitas en la nevera para que coja sabor

Escrito el 13 de diciembre de 2010 - 22:13 Me gusta No me gusta

2

MissCatastrofes

seguro! lo probaré.

Escrito el 13 de diciembre de 2010 - 22:30 Me gusta No me gusta

3

Fely - migallasdefely.blogspot.com

otra versión de esta salsa que seguro probaré. Yo le pongo un pepinillo (eso en gusto claro) y el yogur lo uso griego.

Escrito el 11 de enero de 2011 - 12:24 Me gusta No me gusta

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