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Pastel de puerro Ver más recetas de MissCatastrofes

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Ingredientes para 4 personas:

  • un paquete de pasta quebrada
  • nata para cocinar
  • sal
  • mantequilla
  • queso rallado.
  • dos puerros
  • cebolla
  • champiñones
  • jamón serrano en tiras (o bacon)
  • aceite de oliva
  • 3 huevos

Realización

Pastel de puerro - Paso 1 de la receta

Paso 1

Picar los puerros, los champiñones y la cebolla. Calentar un par de cucharadas de aceite en una sartén. A fuego lento, dejar que  estos ingredientes se doren.

Pastel de puerro - Paso 2 de la receta

Paso 2

Mientras la sartén está al fuego, untar mantequilla en una bandeja para meter en el horno. Estirar la pasta quebrada y colocarla sobre la bandeja.

Pastel de puerro - Paso 3 de la receta

Paso 3

Verter en un bowl la nata para cocinar y batir los huevos. Añadir sal.

Paso 4

Una vez dorados la cebolla, los champiñones y el jamón, mezclarlos en el bowl con la nata. Remover.

Pastel de puerro - Paso 5 de la receta

Paso 5

Echar la mezcla sobre la pasta quebrada y esparcir queso al gusto. Meter en el horno durante 20 minutos aproximadamente.

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Comentarios (1)

1

supercoco

uuummm, que buena pinta tiene!  Me lo apunto!   ;)

Escrito el 6 de enero de 2011 - 21:05 Me gusta No me gusta

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