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Ingredientes para 4 personas:
Hervir la pasta como indique en el envase, en abundante agua con sal, escurrir y reservar la pasta.
Freír en un poco de aceite la cebolla bien picada hasta que este bien pochada, añadir el jamón serrano y el jamón york bien picadito, agregar la nata de cocinar y el queso curado de Tronchon, rectificar de sal, verter la pasta y regirar para impregnar.
A la hora de servir espolvorear con el popurri de pimientas.
Mis Aclaraciones:
Como veis es una pasta que no se vende en España pero que esta receta la podéis hacer con cualquier otra pasta de la manera que sea.
Es una pasta es muy gordita y de rico sabor, esta hecha con remolacha, espinaca, cúrcuma, negro de sepia, pimentón y apio, esos son los 6 colores.
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gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com
Tiene muy buena pinta. Pero, claro, supongo que con otra pasta no lucirá tanto ni sabrá igual. ¿Se te ocurre alguna pasta que vendan en España y pueda dar un resultado similar?
Escrito el 18 de diciembre de 2010 - 13:28 Me gusta No me gusta
2
tina777 - tina777.blogspot.com
Supongo que la que venden en el lidl, cuando traen las ofertas de otros paises, que suelen ser pasta mucho más gordita, y la casa Gallo por lo menos se que en algún lugar vende pasta con diferentes colores y sabores y tambien es muy gorda, eso si la salsa le va a cualquier pasta.
saludos
Escrito el 18 de diciembre de 2010 - 16:07 Me gusta No me gusta
