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Trufitas de mascarpone Ver más recetas de gallerquina

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Ingredientes para 5 personas:

  • 1/2 paquete de bizcochos de soletilla
  • 1 paquete de virutas de chocolate Valor
  • 1 tableta de chocolate para postres
  • 1/2 vaso de café
  • 1 chupito de amaretto o licor dulce (opcional)
  • 1 tarrina de queso mascarpone

Realización

Paso 1

Funde el chocolate siguiendo las instrucciones del envase.

Paso 2

En un bol, desmigaja los bizcochos y mézclalos con el chocolate fundido, el queso, el café y el licor. Con ayuda de una espátula o de un tenedor, revuelve hasta que la masa tenga un color oscuro uniforme y se hayan mezclado bien las migas de los bizcochos.

Paso 3

Deja reposar la masa en la nevera  media hora. 

Trufitas de mascarpone - Paso 4 de la receta

Paso 4

Con las manos húmedas, ve haciendo pequeñas bolitas a partir de trozos de la masa y rebózalas en virutas de chocolate. Luego coloca en un molde de papel para trufas. 

Comentarios (6)

1

maria

Riquísimas!!!!! Un dulce realmente adictivo y fácil de hacer. Gracias gallerquina!!

Escrito el 17 de octubre de 2010 - 15:19 Me gusta No me gusta

2

Cabohe - www.cabohe.com

¿Alguien sabe si el café es ya líquido o si es cafe en polvo?
Gracias!

Escrito el 19 de octubre de 2010 - 11:52 Me gusta No me gusta

3

gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com

El café líquido. Yo uso café de verdad de cafetera. Pero también se puede usar soluble disuelto en un poco de agua. 

Escrito el 19 de octubre de 2010 - 14:18 Me gusta No me gusta

4

supercoco

Rápidas de hacer y deliciosas!!

Escrito el 21 de octubre de 2010 - 23:05 Me gusta No me gusta

5

analeal

Maria, ¿haces banquetes para bodas? jejeje es que todo lo que haces tiene una pinta estupenda....anda que traes algo para merendar...ehhhhh

Escrito el 16 de noviembre de 2010 - 21:30 Me gusta No me gusta

6

mariconte - www.recetasconencanto.blogspot.com

Hola gracias por comentar mi receta, a mi también me gusta el microondas ajajaj. Pues me quedo con estas trufitas que deben ser una delicia. Muchas gracias por la receta, me alegra conocerte. Bsos....

Escrito el 20 de diciembre de 2010 - 10:20 Me gusta No me gusta

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