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Ingredientes para 6 personas:
Poner las migas en un bol, y verter la leche a punto de hervir sobre ellas.
En otro bol batir los huevos con el azúcar, hasta que esten bien mezclados echar las migas remojadas en la leche y mezclar, añadir la esencia de vainilla.
Ahora es cuando interviene mi accesorio favorito, la Thermomix, pongo todo en el vaso y le doy 10 segundos a velocidad 5 a 10 hasta que esta completamente echo una papilla.
Caramelizar generosamente un molde con caramelo líquido verter la papilla del budín y agregar los arándanos deshidratados.
Poner al horno al baño maría, a 160º C durante 1 hora.
Pinchar con el palillo para comprobar si esta cocido.
Sacar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
Emplatar: Cortar el budín y servir acompañado de varios arándanos y con un hilo de caramelo por encima.
1
Tanto la receta como las fotos con el muñequito, son totales, jejeje
Perdona mi ignorancia, pero nunca he hecho budin.... ¿las migas simplemente es desmenuzar cualquier pan? ¿Sea blanco, barra o lo que sea?
Escrito el 20 de diciembre de 2010 - 18:39 Me gusta No me gusta
2
tina777 - tina777.blogspot.com
así es, eso si pan sentado o bueno quiero decir del día anterior.
Saludos y Feliz Navidad
Escrito el 21 de diciembre de 2010 - 23:02 Me gusta No me gusta
3
Talita - eschocorango.blogspot.com
Qué graciosos. Sin duda muy sabrosos.
Escrito el 4 de enero de 2011 - 20:08 Me gusta No me gusta
4
La Cocina de Trini Altea - cocina-trini.blogspot.com
Tina acabo de entrar por aquí pero no sé muy bien cómo va esto.Las recetas de Tina son muy buenas las conozco muy bien
Escrito el 4 de enero de 2011 - 20:56 Me gusta No me gusta
5
mariaesencia - mariaesencia.blogspot.com
tina riquisimo!!
Escrito el 22 de enero de 2011 - 18:25 Me gusta No me gusta
6
tina777 - tina777.blogspot.com
Graciassssssss guapisimas, vamos entrando gente conocida, haber si tengo tiempo que de momento estoy con mi abuelita enferma.
Escrito el 22 de enero de 2011 - 22:14 Me gusta No me gusta
