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Ingredientes para 4 personas:
En un recipiente se mezclan el perejil y el ajo finamente picados, junto con los huevos y una pizca de sal.
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En otro recipiente se coloca el pan rallado
Las tajadas de carne se pasan primero por la mezcla del huevo, perejil y ajo para bañarlas, luego se pasan por el pan rallado para que impregne la carne ya humedecida.
Freír las milanesas en aceite muy caliente
Disfrutarlas con limón.
Las papas fritas, puré de papas y un par de huevos fritos suelen ser también un buen acompañante.
1
gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com
Un clásico que siempre entra bien. A mí me gusta acompañarlos de una buena ensalada de tomate y albahaca.
Escrito el 21 de diciembre de 2010 - 09:49 Me gusta No me gusta
2
mmm... No me había percatado de la albahaca... Buena idea!!!
Escrito el 21 de diciembre de 2010 - 17:18 Me gusta No me gusta
3
cuinera - cocinandoenunrincondelmundo.blogspot.com
Riquísima!!! Sencilla y seguro que deliciosa.
Escrito el 6 de enero de 2011 - 15:50 Me gusta No me gusta
4
La Cocina de Trini Altea - cocina-trini.blogspot.com
Sencillo y muy rico
Escrito el 10 de enero de 2011 - 22:35 Me gusta No me gusta
