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Ingredientes para 6 personas:
* Batimos las claras a punto de nieve con el azúcar, no hace falta queesté muy firme. Después añadimos las yemas.
* Tamizamos la harina con la levadura y la incorporamos a la mezclaanterior con movimientos envolvente.
* Ponemos papel de hornear en la bandeja del horno y extendemos lamezcla
* Lo metemos en el horno precalentado a 180ºC durante 8-10 minutos,tiene que quedar blanquito porque sino se rompería al doblarlo.
* Cuando lo saquemos del horno, ponemos un trapo húmedo por encima, ledamos la vuelta con cuidado y quitamos el papel de hornear. Ahora enroscamos elbizcocho con el trapo húmedo hasta que se enfríe el bizcocho.
* Cuando se enfríe el bizcocho, quitamos el trapo desenroscándolo concuidado y lo rellenamos con nocilla, y lo volvemos a enrroscar. Lo ponemos enla bandeja.
* Derretimos en el micro el chocolate y con una cucharilla, vamosesparciendo el chocolate tal y como caiga, haciendo movimientos en zig-zag.
Bizcocho relleno de nata con cobertura de fondant
De Entre 30 y 60 min. y dificultad Media
Muffins de chocolate con mascarpone
De Entre 15 y 30 min. y dificultad Sencilla
1
gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com
Qué pintaza! Me ha entrado hambre (bueno, gula en realidad) sólo con ver las fotos jejeje
Pal saco! ;)
muchas gracias y un beso
Escrito el 21 de diciembre de 2010 - 22:36 Me gusta No me gusta
2
Buuufff, se me ha hecho la boca agua!! :D
Bueno, voy a por la fregona para limpiar el charco que he dejado :p jajaja
Esto hay que probarlo sí o sí
Gracias! ;)
Escrito el 21 de diciembre de 2010 - 22:41 Me gusta No me gusta
3
quesecuece - picaskitchen.blogspot.com
uhmmmm nocilla!! bueniisimo!!
Escrito el 26 de diciembre de 2010 - 18:57 Me gusta No me gusta
4
Mabel - cocinandoconma.blogspot.com
Hola Patricia! me encantan los brazos gitanos, en mi país se les llama pionono, queria preguntarte que medida utilizaste de molde? la levadura es Royal? es que tengo una placa grande y no se si me servirá, te ha quedado buenisimo!! y con nocilla debe estar para chuparse los dedos :D
Saluditos!!
Escrito el 28 de diciembre de 2010 - 15:48 Me gusta No me gusta
5
Patricia - elrecetariodemicocina.blogspot.com
Hola Mabel, como molde utilice la placa del horno que anteriormente la había forrado con papel de hornear, no sé cuanto mide, pero si no tienes un horno convencional, me comentas y la mido y te lo digo.
La levadura se puede usar Royal, pero yo suelo usar la que venden en el Lidl, que es bastante más barata, y el resultado es igual, por lo menos en las recetas que yo la he utilizado.
Espero haberte sido de ayuda.
Muxus
Escrito el 28 de diciembre de 2010 - 21:37 Me gusta No me gusta
6
Mabel - cocinandoconma.blogspot.com
Gracias Patricia! usaré la que tengo del horno, creo que irá bien, veré si compro la del Lidl, es que la de Mercadona no me gusta mucho, y la Royal es mas cara, bueno muchas gracias! Que pases un muy feliz año nuevo y todo lo mejor para el 2011!! :D
Escrito el 29 de diciembre de 2010 - 10:28 Me gusta No me gusta
7
Fely - migallasdefely.blogspot.com
tiene que estar de rechupete. Una tentación muy gorda...
Escrito el 30 de diciembre de 2010 - 00:46 Me gusta No me gusta
