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Pastas de té a la canela Ver más recetas de JoseMaria

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Ingredientes para 4 personas:

  • 50 gramos de azúcar ( 2 cucharadas y media rasas)
  • 1 Huevo
  • 1 cucharadita de las de café de canela en polvo
  • 100 gramos de mantequilla
  • 125 gramos de harina de reposteria

Realización

Pastas de té a la canela - Paso 1 de la receta

Paso 1

Vamos a preparar unas pastas de té con sabor a canela, para acompañar nuestro cafetito mañanero.

Pastas de té a la canela - Paso 2 de la receta

Paso 2

En un cazo fundimos la mantequilla

Pastas de té a la canela - Paso 3 de la receta

Paso 3

Batimos el huevo

Pastas de té a la canela - Paso 4 de la receta

Paso 4

Mezclamos el azúcar con la mantequilla, echamos la harina de golpe y removemos la mezcla añadiendo el huevo poco a poco, añadimos la cucharadita de canela que dará color a la mezcla, cuando la mezcla esté espesita y suelta la retiramos del fuego y la incorporamos a la máquina, en este caso utilicé una máquina pequeña de hacer churros Elsa, puede hacerse también con manga pastelera.

Pastas de té a la canela - Paso 5 de la receta

Paso 5

Con la máquina damos forma a las pastas, sobre una bandeja de horno con un papel de hornear.Esta máquina puede conseguirla en  http://www.losutensiliosdecocina.es/churrera-7-discos-a-428

Pastas de té a la canela - Paso 6 de la receta

Paso 6

Esta masa nos dará para unas 18 a 20 pastas con este molde, con otro posiblemente más, horneamos durante 10 minutos sacamos y adornamos las pastas con sirope de fresa y chocolate, pero sin esto también están buenas, terminamos de hornear otros 5 minutos más y las pastas están listas.

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