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Alcachofas rebozadas Ver más recetas de XocolataDesfeta

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Ingredientes para 1 persona:

  • 8 alcachofas
  • harina para rebozar (tempura)
  • 1 huevo
  • sal

Realización

Paso 1

Si son alcachofas frescas, les cortamos el tallo y las hojas secas de la parte externa y las lavamos. Añadimos, cuando estén secas, unas gotitas de limón. En caso de que las alcachofas sean en lata, las sacaremos y las pondremos sobre una servilleta para que se seque el agua.

Paso 2

Batimos el huevo en un bol y pasamos por dentro las alcachofas.

Paso 3

Ahora, las enharinamos de forma que no queden espacios vacíos.

Alcachofas rebozadas - Paso 4 de la receta

Paso 4

Las freímos en aceite muy caliente hasta que tengan un color doradito. Bon apetit!

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