Esta web utiliza cookies. Si sigues navegando, entendemos que aceptas las condiciones de uso. CERRAR
Esta web utiliza cookies. Si sigues navegando, entendemos que aceptas las condiciones de uso. CERRAR
Ingredientes para 4 personas:
Quitamos la piel a la calabaza, la cortamos en dados y la ponemos a hervir hasta que quede blandita (podemos hacer la prueba con el tenedor)
Mientras, en una paella, sofreímos los puerros cortados a trocitos hasta que queden bien doraditos.
En un bol, ponemos los taquitos de la calabaza y el puerro y lo batimos hasta que quede una crema suave.
Añadimos una pizca de sal y pimienta y procedemos a montar el plato. Para decorar, ponemos un chorrito de nata, que, además, le da cremosidad al plato. Bon apetit!
