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langostinos al armagnac Ver más recetas de marilu

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Ingredientes para 4 personas:

  • langostinos
  • champiñones
  • ajo
  • coñan
  • coñac (yo utilicé Armagnac)
  • eneldo

Realización

langostinos al armagnac - Paso 1 de la receta

Paso 1


Le quitamos las barbas a los langostinos.En una sartén con un poco de aceite,pasamos los langostinos un minuto por cada lado,Sacamos sobre papel absorvente y reservamos.
En el mismo aceite echamos un el ajo laminado y dejamos que se dore,(ojo que no se nos queme),Una vez haya tomado color añadimos los champiñones limpios y laminados,y dejamos hacer unos minutos.Cuando casi estén listos,agregamos los langostinos.Echamos un chorro de coñac y terminar de hacer.Servimos calientes y espolvoreados con eneldo.

langostinos al armagnac - Paso 2 de la receta

Paso 2

Se pueden utilizar champiñones de bote, pero mejor si son de los frescos.No pongo cantidades,va un poco a ojo, segun cuantos sean los comensales

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