Ingredientes para 1 persona:
Echamos en el vaso de la thermomix las almendras y azúcar y mezclar 15 seg/ vel 6 (las almendras se pueden pulverizar en la thermomix, pero mejor tenerla echa el día anterior, ya que tiene que estar totalmente fría)
Añadir la clara de huevo y mezclar 20 seg/ vel 6.
No hace falta ,pero yo la he dejado reposar 1 hora
Le damos la forma que más nos guste a los mazapanes y poner a gratinar 1 minuto en el horno y reservar.
Ahora hacemos la cobertura:
echamos los chocolates en el vaso y programar 30 seg/ vel 5-10
Añadir la manteca y programar 5 min/ 50º/ vel 1.
Echamos el chocolate en un bol y vamos metiendo en el los mazapanes y con ayuda de 2 tenedores los sacamos escurriditos y los ponemos en papel vegetal para que seque el chocolate y se despegan bien del papel, luego guardar y listo para comer
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He estado viendo tus recetas, y veo que eres un adicto/a al chocolate, jejeje.
Nunca he probado mazapanes con choco, pero seguro que los hace aún más adictivos. A ver si para las próximas navidades la preparo ^_^
Escrito el 3 de enero de 2011 - 19:07 Me gusta No me gusta
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Ziges - lacocinadeziges.blogspot.com
Hola cabohe, si la verdad que me gusta mucho el chocolate y siempre tengo en casa.
Un saludo
Escrito el 16 de enero de 2011 - 14:57 Me gusta No me gusta