CookiesEsta web utiliza cookies. Si sigues navegando, entendemos que aceptas las condiciones de uso. CERRAR

Lentejas Ver más recetas de petrusca

3 5

Ingredientes para 6 personas:

  • - 1 vaso de aceite
  • - 1 hoja de laurel
  • - 1 sobre de azafran
  • - 2 patatas
  • - 2 chorizos
  • - 200 gr. de tocino
  • - 2 vasos de vino blanco
  • - una cucharadita de sal
  • - 1 ramita de perejil
  • - 1 ajo
  • - 1 cebolla grande
  • - 1 kg. lentejas

Realización

Paso 1


Cortar la cebolla, el ajo, el tocino, el chorizo, y el perejil todo finito. Poner una tartera al fuego echar el aceite y añadir todo lo anterior. Freimos.

Paso 2

Cuando esta todo bien frito se añade el vino, y a continuación las lentejas, el azafran y la hoja de laurel.

Lentejas - Paso 3 de la receta

Paso 3

Se cubren las lentejas con agua, que tenga 3 dedos de agua más arriba de las lentejas. Se dejan cocer lentamente más o menos 20 minutos, y cuando esten cocidas se apaga el fuego y ya estan listas para servir.

Comentarios (0)

Esta receta no tiene comentarios, ¡escribe el primero!

Comidas Bebidas Postres