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Kuchen de cerezas Ver más recetas de angelicabertin

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Ingredientes para 7 personas:

  • 100 grs margarina
  • 60 grs azúcar
  • 200 gr harina 0000
  • 100 grs maicena
  • 10 grs polvos de hornear
  • 1huevo 1 yema de huevo
  • ralladura de limón gotas de vainilla un pizca de sal
  • RELLENO
  • 600 gr cerezas (sin pepas
  • 1 l de leche
  • 3 yemas
  • 100 gr maicena
  • 200 gr de azúcar
  • vainilla
  • Molde de 22 cm de diámetro y 5 cm alto

Realización

Kuchen de cerezas - Paso 1 de la receta

Paso 1

Primero preparamos la masa  tienes que unir la harina con la maicena azúcar y polvos de hornear se unen hasta formar un granulado ,luego agregas la mantequilla que tiene que estar fría y finalmente las yemas  y vainilla(se une con las manos o un tenedor NO batir )La masa la pones en el molde   la llevas al refrigerador (heladera)por unas dos horas y directo al horno que tiene que estar pre calentado Llevar al horno 180 grados (fuego medio)por 30 minutos

Paso 2

Calentar en una olla  la mitad de la leche con el azúcar con la otra mitad de la leche disuelves la maicena y las yemas ,se la agregas a la mezcla que esta en la olla de a poco para que no se formen grumos (usar un batidor de alambre) y batir en forma de ocho Tiene que quedar muy espesa 

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Comentarios (2)

1

Cabohe - www.cabohe.com

Tiene una pinta deliciosa.
¡Enhorabuena!

Escrito el 5 de enero de 2011 - 15:07 Me gusta No me gusta

2

angelicabertin - comidachile.blogspot.com

Gracias por tu comentario 
es una tarta muy rica

Escrito el 5 de enero de 2011 - 16:18 Me gusta No me gusta

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