CookiesEsta web utiliza cookies. Si sigues navegando, entendemos que aceptas las condiciones de uso. CERRAR

Arroz con champiñones y salteado de pimiento rojo Ver más recetas de cuinera

4 2

Ingredientes para 3 personas:

  • 180gr de carne picada de ternera
  • 200gr de arroz
  • 1 cebolla
  • 80gr de pimiento rojo
  • 4 champiñones
  • 1 diente de ajo
  • 1 limón
  • pimienta
  • azafrán
  • aceite de oliva
  • sal

Realización

Arroz con champiñones y salteado de pimiento rojo - Paso 1 de la receta

Paso 1

. La cebolla y el pimiento córtalos en dados pequeñitos,reserva.

Paso 2

Pica el ajo,reserva

Paso 3

Corta los champiñones como mas te gusten, los mios eran grandes y los echo en cuatro trocitos por cada lamina

Paso 4

Ahora coge una sartén y añade como dos cucharadas de aceite de oliva en el sofríe el pimiento,la cebolla, el ajo, cuando todo esto empiece a estar pochado añade el champiñón con un poquito de sal.

Paso 5

. Ahora añade la carne picada, sal-pimenta, deja que se haga todo a fuego medio.

Paso 6

. Cuando veas que esta todo en su punto, incorpora el arroz y dale unas vueltas hasta que veas que se vuelve transparente.

Paso 7

Entonces añade el azafrán, y si has puesto 200gr de arroz añade el doble de agua.

Paso 8

. Deja que reduzca el agua junto al arroz unos 15min aproximadamente.

Paso 9

Una vez veas que el arroz esta, déjalo reposar unos 5min , espolvorea ligeramente con pimienta.

Paso 10

Con el limón adornamos el arroz aunque si lo exprimes encima de el mmm...

Recetas relacionadas

Arroz con pollo (Paella sencilla)

valorada en 5 sobre 5

De Entre 15 y 30 min. y dificultad Sencilla

paella de verduras al toque de ajo

valorada en 5 sobre 5

De Entre 15 y 30 min. y dificultad Sencilla

Comentarios (1)

1

Fely - migallasdefely.blogspot.com

que arrocito mas rico!!! como tiene que estar..mmmm!!!

Escrito el 11 de enero de 2011 - 12:51 Me gusta No me gusta

Comidas Bebidas Postres