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Bizcochitos de chocolate -bajos en grasa- Ver más recetas de cuinera

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Ingredientes para 1 persona:

  • 110 gr de cola-cao light o cacao valor sin azúcar
  • 50 gr matequilla light - me encanta la de mercadona-
  • 120 gr de harina
  • 30 gr azúcar
  • 1 sobre de levadura - la de royal-
  • 200 ml de leche desnatada
  • 2 huevos y dos claras

Realización

Bizcochitos de chocolate -bajos en grasa-  - Paso 1 de la receta

Paso 1

A punto de nieve, monta las 4 claras, reserva.

Paso 2

Junto las dos yemas, añade la mitad del azúcar y bate muy bien hasta que consigas que estén bien espumosas.

Paso 3

Ahora en un bol, la harina junto la levadura, añade los huevos batidos y la leche y con una cuchara ves removiendo.

Paso 4

La mantequilla derrítela en el micro unos segundos y añade el chocolate, una vez lo tengas incorpora al bol.

Paso 5

Ahora remueve hasta tenerlo todo bien unido, una vez veas la masa lista, con mucho cuidado incorpora las claras que tendrás montadas a punto de nieve, con movimientos envolventes.

Paso 6

Y al horno 180º unos 30 min.. pero depende de cada horno, así que cuando creas que ya esta, coge un palito y pincha en el centro, si sale limpio, LISTO.

Paso 7

A mi me han salido 4 bizcochitos como los que ves en la foto... son bien cumplidos, por lo que me imagino que en un molde de unos 24 cmtiene que salir altito...

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Comentarios (1)

1

Fely - migallasdefely.blogspot.com

son de chocolate..y encima son bajos en grasa....me la copio!!

Escrito el 30 de enero de 2011 - 23:38 Me gusta No me gusta

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