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Huevo escalfado con patatas guisadas Ver más recetas de nekora

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Ingredientes para 4 personas:

  • 1 kilo de patatas
  • 1 lata de tomate triturado
  • 1 cebolla
  • sal
  • 4 huevos
  • 1 vaso de vino blanco

Realización

Paso 1

Sofríe la cebolla y añade el vino blanco y las patatas picadas en triángulitos pequeños para guiso.

Paso 2

Añade 2 vasos de agua caliente, sazona y deja cocer a fuego medio unos 15 minutos, o hasta que las patatas comiencen a deshacerse. En caso necesario, añade un poco más de agua.

Paso 3

Añade el tomate frito, rectifica de sal y dale un hervor. 

Huevo escalfado con patatas guisadas - Paso 4 de la receta

Paso 4

Casca los huevos sobre el tomate y tapa la olla. Cuece hasta que el huevo se cuaje. 

Comentarios (1)

1

mia

Es facil rapido y ademas esta muy weno.  

Escrito el 12 de enero de 2014 - 14:16 Me gusta No me gusta

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