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Merluza guisada Ver más recetas de petrusca

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Ingredientes para 1 persona:

  • merluza
  • - pimiento
  • - tomate
  • - perejil
  • - patata
  • - ajo
  • - vino blanco
  • - 1 vaso de agua
  • sal
  • - 1 vaso de aceite
  • - 1 sobre de azafran
  • - 3 cebollas
  • - guisantes (opcional)
  • - 1 hojita de laurel

Realización

Paso 1

En una olla se ponen las cebollas cortadas en rodajas, el pimiento, el ajo y las patatas.
Luego encima se pone el pescado espolvoreado con el perejil, añadimos el azafran, el vaso de aceite, el vaso de vino y el vaso de agua (todo por encima), y una hojita de laurel.

Merluza guisada - Paso 2 de la receta

Paso 2

Se pone a cocer y cuando hierba se baja al minimo y se deja cocer hasta que esten las patatas en su punto.

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Comentarios (2)

1

Ziges - lacocinadeziges.blogspot.com

este pescado esta para comérselo.
Un saludo

Escrito el 15 de enero de 2011 - 12:26 Me gusta No me gusta

2

petrusca

me alegro de que te guste ziges!
un saludo

Escrito el 15 de enero de 2011 - 14:24 Me gusta No me gusta

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